Ikan tipis kering hasil olahan masyarakat pesisir Sungai Kakap terkenal sangat bagus kualitasnya. Karena dari bahan baku ikan segar hasil tangkapan nelayan Sungai Kakap yang pulang harian (one day fishing). Ikan tipis ini kering ini sangat cocok untuk dihidangkan sebagai masakan ikan goreng balado dan masakan seafood jenis lainnya. Penggemar ikan tipis masak balado sudang merambah dari kalangan pinggiran hingga masuk hotel-hotel berbintang
1 komentar:
WAH....bagus sekali artikelnya.mohon sharing lbh banyak ttg proyek pengeringan ikan. saya ada rencana mau buat di bagansiapiapi.
Posting Komentar